Sezon jesienno-zimowy ma też swoje plusy-kulinarne. Teraz możemy sobie pozwolić na cięższe ciasta. Dawno go nie było na moim stole, a nie powiem, tęskniłam za nim - makowiec. Przepis z gazetki "Ciasta za grosik". Łatwy i szybki w przygotowaniu.

Makowiec cesarski.

Składniki na masę makową:

• puszka masy makowej 70 dag (u mnie bakaland)
• 10 dag rodzynek
• 5 dag skórki z pomarańczy (u mnie brak, zamiast tego 1 szklanka siekanych orzechów włoskich)
• 2 jajka
• 2 łyżki płynnego miodu
• 1 łyżka spirytusu lub wódki

Masę makową przełożyć do miski, dodać balkalie, jajka, miód, olejek oraz alkohol. Całość dobrze wymieszać.

Składniki na ciasto:

• 25 dag margaryny
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1,5 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Margarynę utrzeć z jajakami i cukrem na puszysto. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Utrzeć.

Przygotować 2 keksówki, wysmarować tłuszczem i oprószyć bułką. Do każdej keksówki przełożyć po połowie ciasta. Na środek wyłożyć po połowie maku.

Uwaga:

Ciasto można upiec w tortownicy albo na średniej wielkości blaszce. Masę makową należy nakładać łyżką na środek ciasta. Nie wyrównywać, wtedy mak powinien opaść na dół i ciasto powinno wylać się na górę. Ja niestety z rozpędu ładnie wygładziłam mak i niestety ciasto się nie przebiło. Ale i tak makowiec jest rewelacyjny w smaku. Polecam.

Piec ok. 60 minut w temp. 180⁰C. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika.

Smacznego!