Blog > Komentarze do wpisu
Rogaliki drożdżowe z lodówki.

A miało być tak pięknie. Jakież było moje przerażenie jak zobaczyłam nutellę na blaszce a nie w rogalikach. Ale po kolei. Z podanej porcji wychodzi 64 rogaliki. Pomyślałam sobie połowę zrobię tradycyjnie z marmoladą a resztę z nutellą. Co niektórzy będą bardzo zadowoleni.

Jak pomyślałam tak zrobiłam. Na pierwszy rzut poszła porcja z marmoladą, a następnie z nutellą... pięknie wyciekła. Trudno, więcej nie zrobię. Jednak po dokładnych oględzinach okazało się, że nie z każdego rogala wyciekła, a o ile wyciekła to i tak nie cała. Wierzcie mi to co w nich pozostało to po prostu niebo w gębie.

Następny rzut na pewno też będzie z nutellą. Polecam!

A dlaczego z lodówki - bo ciasto wyrasta 2 godz. w lodówce.

Rogaliki drożdżowe z lodówki.

Składniki:

  • 4 łyżki mleka
  • 4 łyżki śmietany
  • 10 dag drożdży
  • 1 kg mąki
  • 1,5 kostki margaryny
  • 4 łyżki cukru
  • 4 jajka
  • szczypta soli

W garnuszku dobrze wymieszać mleko, śmietanę i drożdże, powinny mieć konsystencję gęstej śmietany.

Do miski wsypać mąkę, wlać roztwór drożdżowo-śmietanowy, dodać rozpuszczoną margarynę (ciepłą) , wsypać cukier i sól oraz wbić jajka. Całość dobrze wyrobić. (u mnie mikserem do uzyskania jednolitego, sprężystego ciasta).

Ciasto wstawić na 2 godz. do lodówki. Po tym czasi podzielić je na 8 części. Każdą z osobna ponownie wyrobić i rozwałkować, podzielić na 8 trójkątów.

Na każdy nałożyć nadzienie - marmolada, powidła, nutella :-) i zwijać na kształt rogalików.

Odstawić na blasze do wyrośnięcia na 30 minut. Piec ok. 20-25 minut w temp. 1800C.

Smacznego!

P.S. Jeżeli się Wam wyda, że podana porcja to za dużo - wierzcie mi bardzo szybko znikają.

czwartek, 13 stycznia 2011, chanya13

Polecane wpisy

Komentarze
kachasek
2011/01/13 21:34:34
taaa... no i chcą moi faceci rogaliki... jeden z marmoladą, drugi z nutellą ;)
chyba juto zrobię, dzięki za przepis :)
-
wiosenka27
2011/01/13 21:35:39
Wyglądają strasznie zachęcająco:)
-
emma001
2011/01/13 21:36:43
ależ one cudne! Uwielbiam rogaliki i niedługo koniecznie musze zrobić ;)
-
majanaboxing
2011/01/14 06:41:25
Są cudowne! Lubię takie małe słodkości:)
-
mikimama
2011/01/14 15:33:46
Bardzo apetyczne! Ja już od dawna myślę o drożdżówkach z nutellą...
-
usmiecham-sie
2011/01/16 07:51:35
Aż chyba takie zrobie! :)
-
2011/01/16 18:37:20
Przepysznie się prezentują, chętnie się poczęstuję .... !:)
-
izaa_a
2011/01/17 14:50:54
śliczne te rogaliki...;)
-
2011/01/19 13:45:12
Jak malowane :) Pozdrawiam!
-
kaspiecze
2011/01/22 00:03:11
kiedyś robiłam podobne, właśnie z nutella. czysty obłęd! nie dziwię się, że 64 sztuki znikają bardzo szybko :)
-
dagmara_65
2011/01/25 12:35:29
Piękne i bardzo apetyczne! Ostatnio też robiłam rogaliki drożdżowe z tym, że bez nadzienia. Może je jutro opublikuję. Pozdrawiam :)
-
Gość: polskieblogikulinarne, *.ghnet.pl
2011/01/29 17:10:16
Zapraszamy do przyłączenia się do powstającej listy POLSKICH blogów kulinarnych: polskieblogikulinarne.blogspot.com/

Pozdrawiamy:)
-
Gość: Karolcia, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/02/07 18:26:51
Dzisiaj piekłam rogaliki wg tego przepisu! są bardzo proste w wykonaniu! wyglądają przepysznie i pewnie też tak smakują- przekonamy się jutro:) Są to moje pierwsze w życiu rogaliki, bo nigdy wcześniej się nie odważyłam, ale Twój przepis mnie zachęcił:) Jako nadzienie wykorzystałam śliwkowe powidło domowej roboty, wiśnie ze słoika oraz marmoladkę malinową roboty babci:) Część z nich polakierowałam białkiem i posypałam cukrem. Pozdrawiam i dziękuję bardzo za przepis!!!
-
2013/11/24 22:12:24
Rogaliki z tego przepisu są przepyszne. Polecam nawet mało doświadczonej pani domu. Przy starannym zwijaniu można uniknąć wypływania nadzienia. Baaardzo dziękuję za przepis.
-
Gość: Kasia, *.itime.pl
2014/08/07 15:09:08
Witam ,mam takie pytanie ,bo w przepisie pisze 4 łyżki śmietany ,ale jakiej? kwaśnej?czy słodkiej?
Uwaga Wszystkie zdjęcia oraz teksty na tym blogu są mojego autorstwa. Nie zgadzam się na to aby były wykorzystywane, rozpowszechniane lub kopiowane bez mojej zgody. Jeśli chcesz coś wykorzystać, podaj źródło. Jesli chcesz coś skopiować, zapytaj! Durszlak.pl

Skrzynka pocztowa Napisz do mnie e-mail


Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi