Witam. U mnie nadal czekoladowo. Jakoś tak wpadłam w czekoladowy trans :-) Zapraszam.

Serniczki czekoladowe nadziane jagodami.

Ciasto:

• 2/3 kostki margaryny
• 35 dag mąki
• 15 dag cukru pudru
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jajka utrzeć z cukrem, dodać mąkę, proszek i margarynę. Zagnieść szybko ciasto. Schładzać przez godzinę w lodówce.

Masa serowa:

• 40 dag sera śmietankowego (u mnie president)
• 1 cukier waniliowy
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 jajko
• 1 budyń czekoladowy bez cukru
• 1/2 czekolady gorzkiej
• 1-2 łyżki śmietany

Ser utrzeć ze śmietaną, jajkiem i cukrami. Dodać budyń i posiekaną czekoladę. Utrzeć.

Dodatkowo:

• dżem ciemny - u mnie jagodowy z całymi owocami



Piekarnik nagrzać do 200⁰C. Przygotować foremkę do mufinek (albo pojedyńcze foremki na babeczki - w sumie wyszło mi 18 szt).

Ciasto podzielić na kawałki. Rozwałkować (albo ulepić kulkę i spłaszczyć w dłoniach - tak jest szybciej). Wylepić foremki, ponakłuwać widelcem. Na dno wyłożyć po 1 łyżeczce dżemu, na to łyżkę sera.

Piec ok. 20-25 minut.

Smacznego!